Gdy myślimy o działalności artystycznej, na myśl przychodzą nam przede wszystkim przykłady malarzy, muzyków, rzeźbiarzy lub poetów. Ewentualnie przed oczyma stają nam obrazy aktorów, reżyserów lub architektów.
Często zapominamy, że istnieją również dziesiątki, setki i tysiące innych form artystycznego wyrazu, posiadających na przykład rzemieślniczy charakter. Dokładne, wyrafinowane tworzenie różnych produktów, takich jak wyroby garncarskie lub galanteryjne, projektowanie elementów wyposażenia domowego lub przestrzeni publicznej, wszelkie formy wzornictwa przemysłowego są to rodzaje sztuki użytkowej, na które rzadko zwracamy uwagę.
Jedną z dziedzin, w których tego rodzaju twórczość znajduje swój najświetniejszy wyraz, jest cukiernictwo. Wyrafinowane desery, uczty lodowe, czekoladki z napisem lub wspaniałe torty, to rzeczy, których przygotowanie wymaga niejednokrotnie talentu i wielkiego zaangażowania. Najlepsi cukiernicy to nie zwykli wyrobnicy, lecz prawdziwi artyści, którzy wykonują swoją pracę z ogromnym zaangażowaniem, a także odnajdują w niej artystyczne spełnienie.
Chociaż efekty ich działalności niestety nie są trwałe, trafiając w końcu na nasze talerze, a następnie znikając w naszych ustach, ich walory estetyczne trudno komukolwiek kwestionować. W wielu wypadkach okazuje się, że są to spektakularne dzieła sztuki, wywołując pozytywne wrażenia, sprawiając ogromną przyjemność nie tylko swoim smakiem, lecz również wyglądem. Czekoladki reklamowe, tworzone na specjalne zamówienia, są niejednokrotnie przygotowane długimi godzinami, ostatecznie stanowiąc rezultat wytężonej, precyzyjnej pracy.